Brezilya Cerrado (Cerrado Mineiro) kahvesi, Brezilya’nın en tutarlı ve dengeli kahvelerinden biridir. Özellikle düşük asidite, yüksek tatlılık ve pürüzsüz içim ile bilinir.

Genel Profil

• Tür: Arabica (çoğunlukla Bourbon, Catuai, Mundo Novo)
• Rakım: ~800–1.300 m
• İşleme: Natural / Pulped Natural (Honey)
• Gövde: Orta – dolgun
• Asidite: Düşük – orta

Aroma & Tat Notları

• Sütlü çikolata, kakao
• Fındık, badem, yer fıstığı
• Karamel, esmer şeker
• Hafif vanilya ve bisküti tonlar
• Çok temiz, yuvarlak bitiş

Kullanım Önerileri

• Espresso için mükemmel baz kahve
• Filtre demlemede yumuşak ve dengeli
• Blend’lerde gövde ve tatlılık artırmak için ideal

Kime Uygun?

• Asiditesi düşük, yumuşak ve çikolata ağırlıklı kahve sevenler
• Günlük içime uygun, stabil profil arayanlar